Carne ao Curry com Ervilhas
Carne ao Curry com Ervilhas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cogumelos frescos picados, 1 1/2 lb de carne moída, redonda ou chuck, 1 1/2 colher de chá. sal e pimenta-do-reino a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a manteiga numa frigideira e acrescente os cogumelos.
Cozinhe, mexendo, até os cogumelos ficarem dourados.
Adicione a carne, o sal, a pimenta, o curry, os coentros e a pimenta em flocos.
Quebre a carne com uma colher de pau e misture todos os ingredientes na frigideira.
Cozinhe por 10 minutos.
Adicione o purê de tomate.
Cozinhe, coberto, por 20 minutos.
Cubra novamente e cozinhe até que as ervilhas estejam macias, 5 a 10 minutos.
Sirva com arroz.
Rendimento: Quatro a seis porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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