بيتا لحم البقر بالكاري

في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة إلى عالية، يُطهى اللحم البقري المفروم والبصل والثوم ومسحوق الكاري حتى ينضج اللحم ويصبح البصل طريًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع التحريك بشكل متكرر؛ تجاهل الثوم. أضف الكوسة والماء والملح والسكر والفلفل. الحرارة إلى الغليان. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكوسة مع التحريك من حين لآخر.

ضجة في الطماطم. الحرارة من خلال.