Kreuzkümmelreis
Kreuzkümmelreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Dosen Rinderbrühe (keine Brühe), 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel, 1 EL. Butter oder Margarine, 1 c. Zwiebel, gehackt und 1 c. Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Brühe zum Kochen bringen; Kreuzkümmel hinzufügen.
In der Pfanne Gemüse in Butter anbraten, bis es weich ist.
Reis hinzufügen und goldbraun anbraten.
In eine große Auflaufform geben.
Den Reis mit kochender Flüssigkeit übergießen. Abdecken und 25 Minuten bei 350° backen.
Umrühren und prüfen, ob der Reis gar ist.
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