Sopa de Pepino
A sopa de pepino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pepinos médios, 1/4 xícara. leitelho, 1 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta e 1 colher de sopa. Cebola finamente picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Pare 1 pepino.
Corte ambos em fatias (reserve 6 fatias para enfeitar, leve à geladeira embrulhado).
Despeje 1/4 xícara de leitelho e 1/2 rodelas de pepino no liquidificador, bata até ficar homogêneo, adicione as fatias restantes, sal, pimenta e cebola.
Bata até ficar homogêneo.
Junte o leitelho restante.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou bem frio.
Serve de 6 a 8.
Adicione guarnições antes de servir.
(Cebolinhas cortadas também podem servir como guarnição.)
🍷 Combinações Perfeitas
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