キュウリのスープ

Name: キュウリのスープ
Ingredients: 3 大きなキュウリ; 2 tbsp. オレオ; 3 tbsp. 小麦粉; 3 c. チキンストック; 1 c. 熱した牛乳; 1 玉ねぎ、薄切り; 1/2 c. 半分と半分; 塩とコショウ; みじん切りチャイブ（飾り用）

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キュウリのスープは、適度に簡単な夕食です。大きめのキュウリ3本、大さじ2で作ります。オレオ、大さじ3小麦粉、3c。チキンストックと1c。熱湯を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。心も温まる、ほっとする一品。

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#スープ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

3 大きなキュウリ

2 tbsp. オレオ

3 tbsp. 小麦粉

3 c. チキンストック

1 c. 熱した牛乳

1 玉ねぎ、薄切り

1/2 c. 半分と半分

塩とコショウ

みじん切りチャイブ（飾り用）

👨‍🍳 作り方

キュウリの皮をむき、スライスします。

頻繁にかき混ぜながら、弱火でオレオで10分間調理します。

小麦粉を加えて混ぜ、チキンストックを徐々に加え、絶えずかき混ぜます。

牛乳と玉ねぎを加えます。

頻繁にかき混ぜながら、ゆっくりと10分間煮ます。

少し冷やし、塩とコショウを半分ずつ加えてブレンダーまたはフードプロセッサーにかける（必要に応じて数回に分けて行う）。

十分に冷やして、飾り用に刻んだチャイブを添えて冷やしてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング