Salade de concombre
La salade de concombre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 concombres de taille moyenne, pelés et tranchés finement, du sel, 1 c. vinaigre blanc, 1/2 c. sucre et 1/8 c. poivre noir fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Saupoudrer légèrement les concombres de sel.
Laissez reposer 10 minutes.
Rincer, égoutter et disposer dans un plat de service.
Pendant ce temps, mélangez le vinaigre, le sucre et le poivre et laissez reposer 5 minutes. Verser sur les concombres et parsemer de persil.
Refroidir 2 heures. Donne 6 portions.
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