Cornichons au concombre

Lavez les concombres et emballez-les dans des bocaux d'un gallon.

Couvrir de vinaigre. Laisser reposer 6 semaines.

Versez le vinaigre; trancher les concombres.

Mettez une couche de concombres et une couche de sucre jusqu'à ce que le pot soit plein, en utilisant environ 4 1/2 livres de sucre.

Ajoutez 2 ou 3 gouttes d'huile de clou de girofle. Secouez les bocaux tous les jours jusqu'à ce que le sucre soit dissous.