Cornichons au concombre
Les cornichons au concombre sont un dîner moyennement facile. Fait avec 8 lb de concombres, 2 c. chaux domestique, 2 gal. eau, 2 pintes. vinaigre et 9 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Trancher les concombres en travers.
Placer dans un mélange de chaux et d'eau dans un récipient en poterie émaillée.
Laisser reposer toute la nuit. Retirer de l’eau et laver 3 fois avec de l’eau fraîche et froide.
Vinaigre,
Placer les concombres égouttés dans le mélange et laisser reposer 3 heures.
Porter à ébullition pendant
30 minutes.
Placer dans des bocaux chauds et stérilisés et fermer hermétiquement.
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