Poêlée de concombre et de tomate
La poêle de concombre et de tomate est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 concombres moyens, 2 c. beurre/margarine, 1 oignon moyen, 2 tomates moyennes et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les concombres en tranches de 1 pouce.
Coupez l'oignon en rondelles. Coupez les tomates en quartiers.
Chauffer la margarine dans une poêle de 12 pouces à feu moyen.
Cuire les concombres et les oignons environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Incorporer les tomates. Saupoudrer de sel et de poivre.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates soient chaudes.
Saupoudrer d'aneth.
Pour 6 personnes.
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