Salade de concombre et feta
La salade de concombre et de feta est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 concombre moyen, pelé, coupé en deux et tranché de 1/4 de pouce d'épaisseur, 1 petit oignon vidalia, coupé en deux et tranché, 6 olives noires grecques émiettées (1/2 c.), 3 c. huile d'olive et 2 c. Vinaigre de vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le concombre, les tranches d'oignon, les olives et le fromage dans un bol. Remuer délicatement pour mélanger.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le poivre et le sel au goût dans une tasse.
Verser la vinaigrette sur le mélange de concombre et laisser reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
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