Name: Picadillo cubain
Ingredients: 1 1/2 lb. boeuf maigre haché; 2 tbsp. saindoux ou huile; 2 oignons moyens, hachés; 3 gousses d'ail, hachées ou écrasées; 1 gros poivron vert, haché; 2 grosses tomates hachées ou 1 petite boîte de purée de tomates ou 1/4 c. ketchup aux tomates; 1 feuille de laurier cassée en petits morceaux; 1/3 c. vin blanc ou xérès; 1/2 c. raisins secs; 1/3 c. olives farcies, tranchées, câpres ou mélange d'olives et de câpres; vinaigre; sel et poivre

Picadillo cubain

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Le Picadillo cubain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf maigre haché, 2 c. du saindoux ou de l'huile, 2 oignons moyens hachés, 3 gousses d'ail hachées ou écrasées et 1 gros poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.