Knusprig gebackener Wels
Knusprig gebackener Wels ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Welsfilets (4 Filets), 2 EL. Milch, 3 EL. Senf nach Dijon-Art, 3/4 c. Mit fein gehackten Pekannüssen sowie Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Gefrorenen Wels auftauen lassen.
In kaltem Wasser abspülen.
Mit Papiertuch trocken tupfen.
Milch und Senf verrühren.
Tauchen Sie den Wels in die Mischung. In gehackte Pekannüsse getauchten Fisch rollen.
In eine flache, gebutterte Auflaufform geben.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Bei 400° 10 bis 12 Minuten backen.
Nach Belieben mit Zitronenspalten garnieren.
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