Quiche sin corteza

Derrita la mantequilla en una cacerola.

Agregue la harina y cocine hasta que quede suave. Batir los huevos; agregue la leche, el queso, el polvo para hornear, la sal, el azúcar y la mezcla de mantequilla y harina y revuelva hasta que se mezclen.

Vierta en un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas rociado con Pam.

Hornee, sin tapar, en el horno a 350° durante 45 minutos o hasta que esté listo.