Quiche de huevo y tocino sin corteza
El quiche de huevo y tocino sin corteza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 tiras de tocino, cortado en cubitos, 1 1/2 c. leche, 1/2 c. mezcla de galleta preparada, 3 huevos y 1/4 c. Mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Freír el tocino o cocinarlo en el microondas hasta que esté crujiente; desmenuzar y reservar.
En la licuadora, combine la leche, la mezcla para galletas, los huevos, la mantequilla y la pimienta. Licue durante 15 segundos.
Vierta en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas.
Espolvorea tocino y queso sobre la mezcla de huevo; presione suavemente debajo de la superficie con un tenedor.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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