Krustenlose Speck-Ei-Quiche
Krustenlose Speck-Ei-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Streifen Speck, gewürfelt, 1 1/2 c. Milch, 1/2 c. vorbereitete Keksmischung, 3 Eier und 1/4 c. Butter, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Speck knusprig braten oder in der Mikrowelle erhitzen; zerbröckeln und beiseite stellen.
Im Mixer Milch, Keksmischung, Eier, Butter und Pfeffer vermischen. 15 Sekunden lang mixen.
In eine gefettete 9-Zoll-Kuchenform gießen.
Speck und Käse über die Eimischung streuen; Mit einer Gabel vorsichtig unter die Oberfläche drücken.
Bei 350° 30 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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