Quiche de Aspargos Sem Crosta
Quiche de espargos sem crosta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de chá. margarina, dividida, 1/4 xícara. cebolinha picada, 1 c. espargos picados (pedaços de 1/2 polegada), 1/2 xícara. Leite evaporado desnatado e 2 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Em uma frigideira pequena aqueça 1 colher de chá de margarina até ficar borbulhante e quente.
Adicione a cebolinha e refogue até ficar macia.
Em uma tigela média misture a cebolinha refogada com aspargos, leite, ovos, 30 gramas de queijo e temperos.
Unte uma forma de torta de 18 cm com 1 colher de chá de margarina restante e despeje a mistura de ovos.
Polvilhe com 30 gramas de queijo restante e leve ao forno por 35 minutos.
Teste de cozimento; insira a faca no centro, ela sai limpa.
Rende 2 porções.
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