Quiche de espárragos sin corteza
El quiche de espárragos sin corteza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharaditas. margarina, cantidad dividida, 1/4 c. cebollas verdes picadas, 1 c. espárragos picados (trozos de 1/2 pulgada), 1/2 c. Leche evaporada desnatada y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 375°.
En una sartén pequeña, caliente 1 cucharadita de margarina hasta que esté burbujeante y caliente.
Agregue las cebolletas y saltee hasta que se ablanden.
En un tazón mediano combine las cebolletas salteadas con los espárragos, la leche, los huevos, 1 onza de queso y los condimentos.
Engrase un molde para pastel de 7 pulgadas con la cucharadita de margarina restante y vierta la mezcla de huevo.
Espolvoree con la onza restante de queso y hornee por 35 minutos.
Prueba de cocción; Inserte el cuchillo en el centro, sale limpio.
Rinde 2 porciones.
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