Quiche aux asperges sans croûte
La quiche aux asperges sans croûte est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. margarine, divisée, 1/4 c. oignons verts hachés, 1 c. asperges hachées (morceaux de 1/2 pouce), 1/2 c. du lait concentré écrémé et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 375°.
Dans une petite poêle, faites chauffer 1 cuillère à café de margarine jusqu'à ce qu'elle bouillonne et soit chaude.
Ajouter les oignons verts et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Dans un bol moyen, mélanger les oignons verts sautés avec les asperges, le lait, les œufs, 1 once de fromage et les assaisonnements.
Graisser une assiette à tarte de 7 pouces avec 1 cuillère à café de margarine restante et verser le mélange d'œufs.
Saupoudrer du reste de fromage et cuire au four pendant 35 minutes.
Testez la cuisson ; insérez le couteau au centre, il ressort propre.
Donne 2 portions.
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