Casserole de pommes de terre croquantes
La cocotte de pommes de terre croquantes est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 à 8 pommes de terre, 8 oz. crème sure, 3 c. beurre, 1 œuf et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les pommes de terre; égoutter et écraser.
Ajouter la crème sure, le beurre et l'œuf.
Battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter l'oignon, l'assaisonnement et un peu de lait (s'il a besoin d'être éclairci).
Placer dans une cocotte beurrée.
Mélanger les cornflakes, le fromage et le beurre fondu.
Saupoudrer sur les pommes de terre. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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