Poulet croustillant frit au four
Le poulet croustillant frit au four est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. chapelure de céréales corn flakes, 1 c. sel d'oignon, 1/8 c. poivre, 2 1/2 à 3 lb de poulet à griller/friteuse, coupé et 1/2 c. beurre ou margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 350°.
Mélanger la chapelure de céréales, l'oignon, le sel et le poivre. Tremper le poulet dans le beurre; rouler dans le mélange de chapelure de céréales.
Placer la peau vers le haut dans un plat allant au four non graissé (13 x 9 x 2 pouces).
Versez le reste du beurre sur le poulet.
Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que les morceaux les plus épais soient cuits, 1 1/4 à 1 1/2 heures.
Donne 4 portions.
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