Knusprige Käse- und Schinkenkartoffeln
Knusprige Käse- und Schinkenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerrahm, 1/2 c. Milch, 1 EL. gehackter Schnittlauch, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Rührschüssel Sauerrahm, Milch, Schnittlauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.
Kartoffeln in eine Auflaufform oder Pfanne mit Schinken, der Hälfte des Käses, der Hälfte der flüssigen Mischung, einer weiteren Schicht Kartoffeln, dem restlichen Käse, der Cornflakes-Mischung und dem Rest der flüssigen Mischung schichten.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind.
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