Caramel croquant au beurre
Crunchy Butter Toffee est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/2 c. sel, 1/4 c. d'eau, 1/2 c. beurre et 1/2 c. noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le sucre, le sel, l'eau et le beurre.
Cuire jusqu’au stade léger crack (285°).
Testez en ajoutant quelques gouttes à l’eau ; ils formeront un ruban souple.
Ajouter 1/4 tasse de noix hachées.
Verser sur une plaque à biscuits bien graissée.
Faire fondre le chocolat mi-sucré. Étalez la moitié dessus; saupoudrer de 1/2 tasse de noix.
Retournez et répétez avec le reste du chocolat et des noix.
Une fois le chocolat refroidi, cassez le caramel en morceaux avec un petit marteau ménager. Donne environ 2 douzaines de pièces.
🍷 Accords Parfaits
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