Pastel de carne corona de oro

Mezcle bien la carne molida, el pan rallado, las yemas de huevo, la sal, la mostaza, la cebolla, el ketchup y el rábano picante (opcional); colóquelo en una cacerola de 9 pulgadas o en un molde de tubo ancho.

Hornee a 325° durante 30 minutos.

Batir las claras, el crémor tártaro y la mostaza.

Unte sobre el pastel de carne; Regrese al horno y hornee de 20 a 25 minutos.