Quartiers de pommes de terre croustillants
Les quartiers de pommes de terre croustillants sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 4 minutes environ. Fait avec des pommes de terre rousses moyennes (coupées en gros quartiers), . huile végétale, . poivre noir, . sel et sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer les pommes de terre dans un grand bol; ajouter de l'eau froide pour couvrir et laisser reposer 15 minutes
Préchauffer le four à 425 degrés
Vaporiser une plaque à pâtisserie antiadhésive avec un aérosol de cuisson pour légumes
Annuler
Égoutter les pommes de terre dans une passoire
Étaler sur une double couche de papier absorbant
Couvrir d'une deuxième couche de papier absorbant
Appuyez sur les serviettes pour sécher les pommes de terre
Transférer les pommes de terre dans un grand bol propre
Saupoudrer d'huile, de poivre et de sel; mélanger doucement pour combiner
Disposer les pommes de terre assaisonnées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie
Enfourner 20 minutes en tournant les pommes de terre à l'aide d'une spatule ; saupoudrer de sel d'ail
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes, en retournant la plaque à pâtisserie après 10 minutes pour un brunissement uniforme
Servir immédiatement avec du ketchup en accompagnement.
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