دجاج مقلي مقرمش

في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي الدقيق ودقيق الذرة ونشا الذرة والملح والبابريكا والأوريجانو والمريمية والفلفل.

في وعاء ضحل، فاز البيض والماء.

يغمس الدجاج في خليط البيض. ضعها في الكيس، بضع قطع في كل مرة، ورجها حتى تتغلف. في مقلاة كهربائية، سخني 1 بوصة من الزيت إلى 375 درجة.

يُقلى الدجاج، بضع قطع في كل مرة، لمدة 3 إلى 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

ضعيها في صواني خبز غير مدهونة مقاس 15 × 10 × 1 بوصة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتصبح العصائر صافية.