Knusprige Kekse

Knusprige Kekse

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Crispy Cookies ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weißer Zucker, 1 c. brauner Zucker, 2 Stangen Maisöl-Margarine, 1 c. Öl und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter eincremen.

Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer gut verrühren. Eier hinzufügen und gut verrühren.

Öl und Vanille hinzufügen. Mehl, Soda und Salz vermischen. Zur cremigen Mischung hinzufügen. Haferflocken, Cornflakes-Krümel, Kokosnuss und Pekannüsse unterrühren. Den Teig zu Kugeln formen.

Auf ungefettete Backbleche legen und jede Kugel mit einer Gabel flach drücken.

15 Minuten bei 325° backen. Vom Backblech nehmen und auf Drahtgittern abkühlen lassen. Ergibt etwa 7 Dutzend.

🍷 Perfekte Kombinationen

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