Galletas Crujientes De Coco Y Avena
Las galletas crujientes de coco y avena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1 c. Azúcar moreno bien compactado, 1 c. manteca vegetal, 2 huevos grandes y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir la manteca y el azúcar a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que se mezclen; agrega los huevos y la vainilla, batiendo bien.
Combine la harina, la soda, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema, mezclando bien. Agregue la avena y los ingredientes restantes.
Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Aplanar ligeramente con un tenedor.
Hornee a 350° durante 12 minutos. Transfiera a rejillas para que se enfríe.
Rinde 7 docenas.
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