Knusprige Kokos-Haferflocken-Kekse
Knusprige Kokos-Haferflocken-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1 c. fest gepackter brauner Zucker, 1 c. Backfett, 2 große Eier und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett und Zucker mit dem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren, bis alles gut vermischt ist. Eier und Vanille dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen; Zur Rahmmischung hinzufügen und gut vermischen. Haferflocken und restliche Zutaten unterrühren.
Formen Sie 2,5 cm große Kugeln und legen Sie diese mit einem Abstand von 5 cm auf ein leicht gefettetes Backblech. Mit der Gabel leicht flach drücken.
12 Minuten bei 350° backen. Zum Abkühlen auf Gitterroste übertragen.
Ergibt 7 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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