Filets croustillants au four
Les filets croustillants au four sont un dîner facile. Fait avec 1 lb de filets de poisson, 1/4 c. sel, 2 c. huile, 1/3 c. chapelure de cornflakes et pincée de poivre fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 500°.
Laver et sécher les filets ; couper en morceaux de service.
Assaisonner, tremper dans l'huile et enrober de chapelure de cornflakes. Disposer en une seule couche dans un plat peu profond et légèrement huilé. Cuire au four 10 minutes sans retourner ni arroser.
(Cette méthode produit un enrobage croustillant ; ressemble presque à du poisson frit.) Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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