Pelures de pommes de terre croustillantes
Les peaux de pommes de terre croustillantes sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fait avec des pommes de terre moyennes (environ 2 lb), c. beurre ou margarine, fondu, . sauce soja et gros sel, crème sure, ciboulette hachée et/ou morceaux de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les pommes de terre à 400° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Laisser refroidir puis couper en quatre dans le sens de la longueur
Retirez la pulpe, laissant une coque de 1/8 de pouce
Réserver la pulpe pour l'utiliser dans d'autres recettes
Augmenter la température du four à 500°
Mélanger le beurre et la sauce soja
Brosser des deux côtés des peaux
Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Garnir de gros sel, de crème sure, de ciboulette et/ou de morceaux de bacon.
Rendement : 6 portions.
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