Kreolische Putenschnitzel
Kreolische Putenschnitzel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Putenschnitzel, 2 EL. Pflanzenöl, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1/2 c. Champignons, in Scheiben geschnitten und 1 grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Schnitzel im heißen Öl kurz anbraten, bei Bedarf portionsweise verarbeiten.
Entfernen.
Zwiebeln, grüne Paprika und Pilze kurz anbraten.
Überschüssiges Fett abgießen.
Tomaten und Gewürze hinzufügen. Zum Kochen bringen und 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
Schnitzel hinzufügen, Soße darüberlöffeln und abdecken.
Weitere 4 bis 8 Minuten köcheln lassen. Mit Reis oder heißen Butternudeln servieren.
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