Pain de Viande Créole
Le pain de viande créole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1/2 c. chacun : riz cuit, oignon et poivron hachés, 1 c. sel, 1/2 à 1 c. thym et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélanger le bœuf haché, le riz, l'oignon, le poivron, le sel, le thym et l'œuf.
Ajouter 1/2 boîte de sauce tomate.
Mélange. Façonner en pain.
Cuire 1 heure.
Jetez la graisse.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile et faites cuire le céleri jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajouter les 1 1/2 boîtes restantes de sauce tomate.
Ajoutez du persil.
Laisser mijoter à feu doux pendant la cuisson du pain de viande. Après avoir vidé le gras, napper le pain de sauce.
Remettre au four et cuire 10 minutes.
Pour six personnes.
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