Foie Créole et Limas
Creole Liver And Limas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de foie de bœuf, 4 oz. oignon haché, 1/2 c. céleri coupé en dés, 2 tomates moyennes en conserve et 3/4 c. purée de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Coupez le foie en bouchées et faites-le revenir avec l'oignon et le céleri dans une poêle antiadhésive.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les Limas.
Placez les haricots de Lima dans une cocotte de 1 litre et versez dessus le mélange de foie.
Cuire au four pendant 45 minutes.
Divisez uniformément.
Donne 2 portions.
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