Name: 克里奥尔浓汤
Ingredients: 5 lb. 虾; 12 活蟹或 1 磅蟹肉; 4 doz. 牡蛎及其酒; 1 (2 lb.) 鸡肉，切丁; 1 lb. 炖牛肉，切块; 1 肉质火腿骨; 1/2 lb. 火腿，切丁; 4 strips 熏肉; 3 大洋葱，切碎; 2 青椒，切碎; 6 葱，切碎; 6 qt. 股票或水; 4 tbsp. 黄油和 4 汤匙。面粉（肉酱用）; 4 cloves 大蒜，切碎; 1 c. 切碎的芹菜; 1/4 c. 切碎的欧芹; 3 lb. 新鲜或 4 磅包装。冷冻秋葵; 4 大番茄，去皮切丁或 32 盎司。能; 2 月桂叶; 1 tsp. 百里香; 2 tbsp. 伍斯特郡; 1/2 tsp. 辣椒; 1 tsp. 黑胡椒; 4 tbsp. 盐或更多