Pescado criollo Orleans
El pescado criollo Orleans es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. promesa de margarina, 1 cebolla grande, picada (1 taza), 1/2 taza. apio en rodajas, 1 cucharadita. ajo picado y 1 lata (16 oz.) de tomates con un 50% menos de sal (sin escurrir), cortados en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén grande, derrita Promise; saltee la cebolla, el apio y el ajo durante 3 minutos.
Agregue los tomates, la hoja de laurel, la salsa inglesa, la sal y la salsa picante.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que espese.
Agrega los champiñones.
Filetes en rollo.
Disponer en salsa.
Cubrir.
Cocine 10 minutos más o hasta que el pescado esté cocido.
Retire el pescado a un plato para servir.
Retire la hoja de laurel de la salsa; desechar.
Vierta la salsa alrededor del pescado; espolvorea con perejil si lo deseas.
Rinde 4 porciones.
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