Sopa De Maíz Criolla
La sopa de maíz criolla es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. tocino, finamente picado, 2 c. cebolla, finamente picada, 2 c. pimiento verde, finamente picado, 2 c. pimiento rojo, finamente picado y 2 c. Jamón, finamente cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una olla pesada, saltee el tocino hasta que esté crujiente.
Agrega la cebolla y los pimientos.
Cocine hasta que esté blando.
Agrega el jamón, el maíz, los tomates y los condimentos.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Hacer un roux de harina y aceite. Agregue el roux a la mezcla de maíz.
Ponga a hervir la leche.
Agrega la leche a la mezcla de maíz.
Cocine a fuego lento de 15 a 30 minutos.
Cuando esté listo para servir, agregue la crema; calor.
🍷 Maridajes Perfectos
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