Maïs Créole
Le maïs créole est un dîner moyennement facile. Composé de 2 tranches de bacon hachées, 1 gros oignon tranché et séparé en rondelles, 1 poivron vert moyen haché finement, 2 1/2 c. tomates fraîches hachées et 1 petite feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer de la poêle en réservant le jus de cuisson.
Égoutter le bacon sur du papier absorbant.
Ajouter l'oignon et le poivron vert au jus de cuisson dans la poêle; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
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