Coliflor criolla gratinada
La coliflor criolla gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla picada, 1/2 pimiento verde picado, 2 cucharadas. harina y 2 c. Puré de tomates cocidos (se pueden usar tomates enlatados), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita la mantequilla en una cacerola; agregue la cebolla y el pimiento verde y dore ligeramente.
Incorpora la harina y agrega los tomates y la sal y la pimienta.
Calienta hasta el punto de ebullición y cocina durante 3 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega la coliflor y calienta bien.
Coloca la mezcla en una cazuela y cubre con queso rallado.
Hornee a 350° hasta que el queso se derrita y la mezcla esté caliente y burbujeante.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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