Kreolische Schwarzaugenerbsen
Creole Black-Eyed Peas ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (16 oz.) Pkg. getrocknete Erbsen, 1/2 Pfund gesalzenes Schweinefleisch, 3 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackte Petersilie und 1 c. Mit gehackter Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen sortieren und waschen.
In den Schmortopf geben.
Mit Wasser bedecken. Über Nacht einweichen.
Erbsen abtropfen lassen.
Schweinefleisch hinzufügen.
Mit Wasser bedecken.
Abdecken und 45 Minuten kochen lassen.
Alle anderen Zutaten außer der Wurst hinzufügen. Abdecken und kochen
1 1/2 Stunden.
Gelegentlich umrühren.
Wurst hinzufügen. Ohne Deckel bei schwacher Hitze 45 Minuten kochen lassen.
Über gekochtem Reis servieren.
Für 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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