Sopa Cremosa De Queso Y Verduras
La sopa cremosa de queso y verduras es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 2 cucharadas. margarina, derretida, 2 c. repollo picado en trozos grandes, 1 paquete (10 oz.) limas baby congeladas y 1 c. zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Saltee la cebolla en 2 cucharadas de margarina.
Agregue los siguientes 6 ingredientes y deje hervir.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Derrita 1/4 taza de margarina en una sartén pesada a fuego lento.
Agrega la harina y cocina 1 minuto, revolviendo constantemente. Agrega poco a poco la leche.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.
Agregue el queso, el pimentón y la pimienta. Revuelva sobre el fuego hasta que el queso se derrita, luego agregue la mezcla de queso a la mezcla de verduras.
Rinde 8 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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