Poulet toscan crémeux

Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-doux.

Placez les cuisses de poulet côté peau vers le bas dans la poêle et laissez cuire environ 13 minutes pour rendre la peau croustillante. Déplacez le poulet de temps en temps pour vous assurer qu'il cuit uniformément. La peau doit être dure au toucher.

Retournez le poulet, puis laissez cuire encore environ 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer de la poêle.

Ajouter l'ail et l'oignon en remuant jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Incorporer les tomates et les épinards jusqu'à ce que les épinards soient fanés.

Ajouter la crème épaisse, le sel et le poivre et porter à ébullition.

Ajouter le parmesan et le persil en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Remettez le poulet dans la poêle en versant la sauce sur le poulet.

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