Torta Cremosa De Peru

Em uma frigideira grande, cozinhe o peru moído ou a linguiça de peru, a cebola, a pimenta e o sal, até que a carne esteja dourada, mexendo para desmanchar a carne. Ralo.

Junte o cream cheese até incorporar. Adicione os cogumelos e reserve.

Para a crosta: Unte levemente uma forma de torta de 23 cm com spray antiaderente. Desembrulhe os rolos crescentes e separe-os. Disponha-os em uma forma de torta, pressionando no fundo e nas laterais da forma, estendendo os biscoitos em intervalos de 1/2 polegada, se desejar.

Coloque a mistura de peru na casca, espalhando uniformemente.

No liquidificador ou processador de alimentos, misture o ovo, o queijo cottage e a farinha. Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo. Coloque sobre a mistura de peru.

Asse, descoberto, por 25-30 minutos a 350 graus Fahrenheit ou até que as bordas estejam douradas e o recheio esteja firme. Deixe descansar por 5 a 10 minutos.

Corte em rodelas e decore com tomates picados.