Quiche Cremosa De Salmón

Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con masa. Escurrir el salmón, reservar el líquido y espolvorear los trozos de salmón sobre el fondo de la masa. Combina el queso crema y el jugo de limón.

Incorpora poco a poco el líquido del salmón reservado, la sal y la nata.

Batir la mezcla de yema de huevo y queso. Vierta sobre el salmón en el molde forrado con masa. Hornee en horno precalentado a 375° durante 45 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el relleno esté listo.

Adorne con "pescado" con pimiento.

Sirva caliente en gajos hasta 6.