Cremige Lachsquiche

Cremige Lachsquiche

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Cremige Lachsquiche ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus Teig für 9-Zoll-Kuchen, 1 (7 3/4 oz.) Dose Lachs, 1 (6 oz.) Pkg. Frischkäse, 2 EL. Zitronensaft und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Einen 9-Zoll-Tortenteller mit Teig auslegen. Den Lachs abtropfen lassen, die Flüssigkeit auffangen und die Lachsstücke über den Teigboden streuen. Frischkäse und Zitronensaft verrühren.

Nach und nach die übrig gebliebene Lachsflüssigkeit, Salz und Sahne unterrühren.

Eigelb-Käse-Mischung verrühren. Den Lachs in die mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben. Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht gebräunt und die Füllung fest ist.

Mit Pimiento „Fisch“ garnieren.

Heiß in 6er-Stücken servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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