Cremige Kartoffeln und Erbsen
Cremige Kartoffeln und Erbsen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund kleinen roten Kartoffeln, in Spalten geschnitten, 1 Packung gefrorener Erbsen (10 Unzen), 2 Esslöffel gehackten Zwiebeln, 2 Esslöffel Margarine und 2 Esslöffel Allzweckmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Ungeschälte Kartoffelspalten in einen Topf mit Wasser geben und weich kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.
Milch hinzufügen und zum Kochen bringen, bis sie eingedickt ist.
Kartoffeln und Erbsen abtropfen lassen.
In eine Servierschüssel geben.
Die Soße über die Kartoffeln und Erbsen gießen und umrühren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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