"Sopa Cremosa De Patata"
La "sopa cremosa de patatas" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas grandes, 1 cebolla mediana, 1/2 barra de mantequilla, sal y pimienta y 3 a 4 c. leche (hasta obtener la consistencia deseada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cortar las patatas en dados y hervir.
Mientras tanto, ponga aceite en el fondo de la olla y saltee el apio cortado en cubitos y la cebolla picada lo suficiente para que se ablanden.
No saltee hasta que adquiera un color marrón.
Escurre la mayor parte del agua de las patatas y vierte una pequeña cantidad junto con las patatas en la olla con la cebolla y el apio.
Triture algunas de las patatas en trozos pequeños.
Agrega la leche, la mantequilla, la sal, la pimienta y los trozos de jamón.
Tape y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que se queme el fondo.
🍷 Maridajes Perfectos
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