Soupe crémeuse de pommes de terre
La soupe crémeuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. pommes de terre pelées et coupées en cubes, 1 c. céleri, tranché, 1 c. oignon haché, 2 c. eau et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les pommes de terre, le céleri, les oignons, l'eau et le sel dans une grande cocotte.
Laisser mijoter à couvert environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Écraser le mélange plusieurs fois avec un presse-purée; mais laissez quelques morceaux de légumes entiers.
Incorporer le reste des ingrédients. Remettre sur le feu et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la soupe soit bien réchauffée.
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