Tazas Cremosas De Patata
Las tazas de patatas cremosas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 papas rojas medianas, 6 cucharadas. margarina, sal y pimienta, 1/4 cucharadita. Cebolla picada y 1 huevo, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pelar, cortar y hervir las patatas en agua hasta que estén blandas.
Drenar. Agrega sal y pimienta al gusto.
Agrega la margarina y la cebolla picada. Triture bien.
Agrega la mitad de la leche evaporada.
Batir bien.
Añade el huevo bien batido.
Agrega el resto de la leche evaporada.
Batir hasta que esté cremoso y esponjoso.
Moldes de papel de aluminio individuales con forma de papa, llene cada uno con papas y cubra con queso. Espolvorea con pimentón. Hornee en horno precalentado a 350° durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado. Los sirvo con filetes a la parrilla o pollo asado. Son los favoritos de la familia.
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