Ensalada Cremosa De Piña
La ensalada cremosa de piña es una cena fácil. Elaborado con 1 lata (20 oz.) de piña triturada con jugo y agua, 1 paquete (3 oz.). gelatina sabor limón, 1 c. crema espesa o crema batida fría (ligera), 1/4 c. azúcar y 1 c. requesón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Escurre la piña reservando el jugo en una cacerola pequeña.
Reserva la piña.
Agregue suficiente agua al jugo para hacer 1 1/3 tazas. Llevar a ebullición.
Coloca la gelatina en un bol.
Agregue el líquido hirviendo y revuelva para disolver.
Deje enfriar hasta que espese un poco.
En un bol batir la nata.
Incorpora poco a poco el azúcar.
Incorporar a la mezcla de gelatina.
Agrega la piña y el requesón; mezclar bien.
Vierta en un tazón para servir de 1 1/2 cuarto y enfríe por al menos 3 horas o toda la noche. Rinde de 8 a 10 porciones.
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