Pesto Cremoso
El pesto cremoso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. albahaca fresca, 2 huevos, 2 cucharadas. vinagre de vino tinto o blanco, 1/2 c. queso parmesano recién rallado y 1 o 2 dientes de ajo, colocados en la cuchilla del procesador, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Lavar y secar la albahaca.
Colóquelo en el procesador de alimentos.
Picar la albahaca. Agrega los siguientes 4 ingredientes.
Procese hasta que quede suave.
Con la máquina encendida, agregue aceite lentamente en un chorro fino.
Genial para pasta.
Se conserva durante 10 días.
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